کتاب رژیم کتوژنیک

دکتر جاش آکس، جراح زیبایی، تغذیه بالینی و یک پزشک طب طبیعی با گواهینامه معتبر در ایالت متحده آمریکا است. او علاقمند به تغذیه سالم و زندگی سالم است. در سال 2008 یکی از مشهورترین مراکز پزشکی کاربردی را در نشویل (مرکز ایالت تنسی آمریکا و مرکز شهرستان دیویدسن، تنسی می‌باشد)، تاسیس کرد.
این پزشک با بررسی انواع عادات غذایی، بیان صحیح مواد غذایی و شیوه صحیح مصرف آن‌ها، جامعه انسانی را با حقایق تغذیه‌ای آشنا کرده و روش‌های پیشگیری از بیماری و افزایش سطح سلامت در زندگی را به مخاطبان آموزش می‌دهد.