این اثر درباره ی شیمی فضایی سامانه ی مولکول های دستواره(کایرال) گفت وگو می کند. پس از مقدمه ای کوتاه ، اهمیت دستواره ای (کایرالیتی) را همه جانبه نشان می دهد و اساسی ترین حالت های شیمی فضایی مولکول های دستواره را پوشش می دهد. درابتدا، اساس ومبنای شیمی فضایی مولکول های دستواره خاطر نشان می شود. آرایش اتم ها را درفضا تا اندیشه های نو درباره ی دیسی متری جهان زنده وگذر به تجربه های مشهور پاستور یادآور می شود.قاعده ی کاهن ، اینگولد وپرلوگ با جزئیات مطرح می شود. پیش همپاری به تفصیل به بحث گذاشته شده است . سنتز بی تقارن باذکر نمونه گفت وگو شده است. خواص کایروتروپی ، روش های جداسازی انانتیومرها توجه ویژه شده است. بخشی درباره ی مولکول های نامتعارف(هلیسن ها ، فلوئورن ها ، روبان های موبیوس وگره های مولکولی) بحث می شود. این کتاب توسط چهار پژوهشگر واستاد از کشور فرانسه که درزمینه ی شیمی فضایی صاحب اندیشه اند پدید آمده است ، هرفصل همراه با منابع است. مطلب های این کتاب می تواند مورد استفاده ی دانشجویان کارشناس شیمی ، دوره های کارشناسی ارشد ودکترای شیمی ، زیست شناسی وداروسازی قرار گیرد . افرادی که دلبستگی به علوم زمان دارند ومایل به آشنایی با جهان دستواره ای ونیز بخش هایی از تاریخ این شاخه از علم شیمی هستند از مباحث این کتاب بهره شایان خواهند برد.
کتاب مولکول های دستواره
دانشگاه تهران
