کتاب راهنمای تغذیه شیرخواران و کودکان

نیاز انسان به مواد غذایی از هنگامی آغاز می شود که سلول تخم در رحم مادر تشکیل می گردد و میزان این نیازمندی روز به روز بیشتر می شود. بنابراین پس از تولد جنین و آغاز مرحله ی نوزادی بر عهده ی مادران است که فرزندان خود را به نیکوترین روش ها و سودمندترین غذاها تغذیه کنند تا بدین گونه شادابی، رشد جسمانی، فکری و هوشی آن ها را که در آینده سخت بدان نیاز خواهند داشت فراهم آورند. رشد همه جانبه هنگامی به کمال خواهد رسید که مادران دلسوز توانسته باشند غذاها و مواد خوراکی لازم را برای فرزندان خود تهیه نموده، به هنگام مناسب به آن ها بدهند و نیازهای غذایی آن ها را با شیوه های علمی و پیشرفته بر آورده سازند.