مایکل پولان، روزنامه نگار، فعال اجتماعی، استاد دانشگاه و نویسنده ی آمریکایی است.پولان در لانگ آیلند نیویورک به دنیا آمد. او مدرک کارشناسی خود در رشته ی انگلیسی را در سال 1977 از کالج بنینگتون دریافت کرد و به ادامه ی تحصیل در همین رشته در دانشگاه کلمبیا پرداخت. کتاب های او در زمینه ی سلامت و غذا به فروش بسیار بالایی در سطح جهان دست یافته اند.