دکتر عباس زراعت (۱۳۴۴ در شهرستان کاشان) وکیل و حقوق‌دان ایرانی است. وی استاد تمام رشته حقوق در دانشگاه کاشان است و سابقه ریاست و مدیریت گروه حقوق دانشکده علوم انسانی و معاونت اداری و مالی دانشگاه کاشان را دارد. وی هم اکنون به عنوان هفدهمین رئیس دانشگاه کاشان مشغول به فعالیت است. عباس زراعت در اولین دوره شورای اسلامی شهر کاشان به عنوان نفر اول انتخابات به عضویت این شورا درآمد.وی تحصیلات دانشگاهی خود را در رشته حقوق اسلامی در دانشگاه تهران گذرانده‌است. وی در سال ۱۳۶۷ مدرک کارشناسی و در سال ۱۳۷۴ دکترای خود را از دانشگاه تهران دریافت کرد و در رشته حقوق جزا و جرم‌شناسی از انگلستان فارغ‌التحصیل شده‌است. موضوع پایان‌نامه دکترای وی از دانشگاه تهران «جرم سیاسی» و پایان‌نامه دکترای وی در انگلستان «بررسی تطبیقی حقوق کیفری اروپا و ایران» بوده‌است. وی دروس فقه، اصول فقه و ادبیات عرب را در حوزه علمیه، دروس فقه، اصول فقه، حقوق جزا، آیین دادرسی کیفری و ادله اثبات دعوا را در مقطع کارشناسی دانشگاه، دروس فقه، اصول فقه، حقوق جزای تطبیقی، آئین دادرسی کیفری و حقوق جزای اقتصادی در مقطع کارشناسی ارشد و دروس آئین دادرسی کیفری تطبیقی و حقوق جزای تطبیقی را در مقطع دکترا تدریس کرده‌است.
