فیلیب خوری هیتی (Philip Khuri Hitti، عربی: فيليب خوري حتي)، (زاده ۲۲ ژوئن ۱۸۸۶ در شملان - درگذشته ۲۴ دسامبر ۱۹۷۸ در پرینستون) استاد لبنانی-آمریکایی در دانشگاه پرینستون و دانشگاه هاروارد بود. عمده سرشناسی وی در تسلط بر تاریخ عرب و خاورمیانه و تاریخ اسلام بود. همچنین وی متخصص زبان‌های سامی بود و تقریباً به تنهایی رشته عرب‌پژوهی را در ایالات متحده تأسیس کرد.