اریک کوبل نمایشنامه نویس و فیلمنامه نویس آمریکایی است. او عضو واحد نمایشنامه نویسان خانه نمایش کلیولند است. اریک کوبل در ادینبورگ، اسکاتلند به دنیا آمد و در منطقه ناواهو و اوت در نیومکزیکو و کلرادو بزرگ شد. قبل از اینکه به نمایشنامه نویسی روی بیاورد، مدرک لیسانس خود را در زبان انگلیسی از کالج فورت لوئیس در کلرادو و مدرک کارشناسی ارشد خود را در رشته بازیگری از دانشگاه اوهایو دریافت کرد.