لیز از زمانی که دختر کوچکی بود به هنر، خلاقیت و مطالعه علاقه داشت. لیز پس از فارغ التحصیلی با لیسانس طراحی گرافیک و هنرهای زیبا از دانشگاه سانفرانسیسکو،فهمید که نمی خواهد در شغل معمولی کار کند. او انتشارات Louie's Little Lessons Publishing را با حضور یک فیل کوچک شجاع به نام لویی راه‌اندازی کرد.