ژاک ماتیوا در 3 ژانویه 1932 در Neuilly-sur-Seine، Hauts-de-Seine متولد شد و در 13 نوامبر 2012 (80 سالگی) درگذشت. مهندس فارغ التحصیل مدرسه ویژه فواید عامه و مدرسه ملی نفت و موتور است. مهندس که در آن زمان مدیر مطالعات شرکت Campenon-Bernard بود، سپس دفتر طراحی SECOA را تأسیس کرد، قبل از اینکه مدیریت کافه خانوادگی Les Deux Magots را بر عهده بگیرد. او در گورستان پرلاشز (بخش 67) به خاک سپرده شده است.
