جلال خورشیدی متولد سال 1362، استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه کردستان، دارای دکترای تخصصی فیزیولوژی و اصلاح گیاهان دارویی و معطر (۱۳۸۹ - ۱۳۹۴)، کارشناسی ارشد فیزیولوژی و اصلاح گیاهان دارویی و معطر (۱۳۸۶ - ۱۳۸۸) و کارشناسی علوم باغبانی (۱۳۸۱ - ۱۳۸۵) می باشد.