هیلر والدن طیف وسیعی از غذا و تجربه آشپزی را در بیش از 45 سال دارد. او بیش از 45 کتاب آشپزی منتشر کرده است و برای بسیاری از روزنامه های ملی، سبک زندگی زنان و مجلات آشپزی نوشته است. او همچنین به عنوان مشاور در شرکت های مواد غذایی سخنرانی می کند و کار می کند.