مایکل وینک در رشته زیست شناسی و شیمی در بن تحصیل کرد و در سال 1980 مدرک دکترای خود را از دانشگاه TU Braunschweig دریافت کرد. پس از کسب مدرک سخنرانی در سال 1984/1985، به وی کمک هزینه هایزنبرگ توسط شورای تحقیقات آلمان برای کار در موسسه ماکس پلانک برای تحقیقات اصلاح نژاد در کلن و از آن پس در مرکز ژن دانشگاه لودویگ ماکسیمیلیانس در مونیخ اعطا شد. پس از کرسی زیست شناسی دارویی در دانشگاه ماینز در سال 1988، یک سال بعد پست پروفسور زیست شناسی دارویی در دانشگاه هایدلبرگ را پذیرفت. او بین سال‌های 2002 و 2004 مؤسس و مدیر عامل مؤسسه داروسازی و بیوتکنولوژی مولکولی و از سال 2001 تا 2005 رئیس دوره جدید و محبوب بیوتکنولوژی مولکولی ارائه‌شده توسط دانشگاه بود. زمینه های مورد علاقه پروفسور وینک شامل تحقیقات دارویی، بیوتکنولوژی مولکولی و گیاهان دارویی و همچنین تحقیق در مورد مواد ثانویه و تکامل است.
