گای دویچر (به عبری: גיא דויטשר؛ زادهٔ ۱۹۶۹ در تل آویو) یک زبان شناس اسرائیلی است.
او پژوهشگر افتخاری در دانشگاه منچستر و استاد گروه زبان ها و فرهنگ های بین النهرین باستان در دانشگاه لیدن در هلند بود. او مدرک کارشناسی خود را در رشته ریاضیات در دانشگاه کمبریج دریافت کرد و سپس در آنجا مدرک دکترای خود را در رشته زبان شناسی دریافت کرد. پس از آن در کالج سنت جانز کمبریج به تحقیق در زبان شناسی تاریخی پرداخت.