اردشیر امیرارجمند (متولد ۱۳۳۶ خورشیدی در تهران)، حقوقدان ایرانی، دانشیار گروه حقوق بینالملل و رئیس سابق مرکز و کرسی «حقوق بشر، صلح و دمکراسی یونسکو» در دانشکدهٔ حقوق دانشگاه شهید بهشتی است که ریاست کمیته حقوقی ستاد انتخاباتی میرحسین موسوی در انتخابات ریاستجمهوری ایران در سال ۱۳۸۸ را بر عهده داشت. وی در جریان اعتراضات پس از این انتخابات تا به حال از مشاوران ارشد موسوی بهشمار میرود.اردشیر امیرارجمند در سال ۱۳۵۴ از دبیرستان کیهان تهران دیپلم ریاضی میگیرد، در سال ۱۳۵۷ مدرک لیسانس حقوق را از دانشگاه ملی (شهیدبهشتی کنونی)، در سال ۱۳۶۰ مدرک فوق لیسانس حقوق بینالملل را از دانشگاه استراسبورگ فرانسه و در سال ۱۳۶۹ مدرک دکترای حقوق بینالملل را از همین دانشگاه دریافت کرد. پایاننامه فوق لیسانس او در مورد «مصادره و ملی شدن اموال افراد» و تز دکترای او در زمینه «اعمال مقررات مخاصمات مسلحانه در دریا در زمان صلح و جنگ» بود.وی همچنین دیپلمهای حقوق تطبیقی دانشکده بینالمللی حقوق تطبیقی فرانسه را در سال ۱۹۸۳، ۱۹۸۴ و ۱۹۸۵ دریافت کرده و در دورههای حقوق بشر در مؤسسه بینالمللی حقوق بشر فرانسه و مرکز بینالملل آموزش حقوق بشر در دانشگاهها در فرانسه و سه دورهٔ آموزشی آکادمی حقوق بینالملل لاهه شرکت کردهاست.امیرارجمند پس از بازگشت ایران در مقطع کارشناسی ارشد حقوق عمومی دانشگاه تهران، دروس «حقوق اداری ایران» و «حقوق اداری تطبیقی» و در مجتمع آموزشی قم، دروس «حقوق بینالملل»، «حقوق اداری ایران» و «حقوق تطبیقی» و در دانشگاه شهید بهشتی در دورهٔ دکترا دروس «حقوق بشر»، «تحقیق در متون و اسناد حقوق عمومی و تحلیل محتوای آرای دیوان عدالت اداری» و «تحلیل عملکرد بینالمللی دولتها و وقایع»، در دورهٔ کارشناسی ارشد دروس «حقوق اداری ایران»، «حقوق بشر و محیط زیست» و «بررسی تفصیلی مسائل حقوق بینالملل عمومی» و در دورهٔ کارشناسی درس «حقوق اداری ۱» را ارائه دادهاست.وی همچنین نقش مهمی در تأسیس دورهٔ کارشناسی ارشد رشتهٔ «حقوق بشر» در دانشگاه شهید بهشتی برای اولین بار در ایران و اعطای کرسی «حقوق بشر، صلح و دموکراسی یونسکو» به دانشگاه شهید بهشتی از سوی یونسکو که تنها کرسی در این زمینه در منطقه خلیج فارس و خاورمیانه است، نقش داشتهاست.