جیم اونز بیش از 30 سال در صنعت ویدئو و تلویزیون کار و تدریس کرده است. او به عنوان تهیه کننده برنده جایزه امی، روی تولیدات محلی، منطقه ای و ملی کار کرده است. کارهای تلویزیونی بین المللی اونز شامل 15 پخش المپیکی بوده و او را به بیش از 25 کشور برده است. او نویسنده کتاب راهنمای تولید ویدئو، تولید تلویزیونی و تولید ورزشی تلویزیونی (همه منتشر شده توسط Routledge) است و بیش از 30 مقاله منتشر شده در مجلات تلویزیونی و پخش در ایالات متحده و اروپا داشته است. او به عنوان متصدی نمایشگاه تاریخ پخش المپیک در موزه المپیک در لوزان سوئیس خدمت کرد. اونز رئیس دانشکده هنرهای ارتباطی در دانشگاه آسبری در ویلمور، کنتاکی است که از سال 1981 در آنجا تدریس کرده است.