ریک بییرستو از سال 1980 به عنوان فیلمنامه نویس، کارگردان و تهیه کننده در صنعت فیلم و تلویزیون کانادا کار کرده است. او همچنین از سال 1987 به صورت پاره وقت در موسسات مختلف دوره متوسطه به تدریس فیلمنامه نویسی پرداخته است، جایی که به طور فعال بیش از 1500 کارگاه کوتاه فیلمنامه را برگزار کرده است.