گاستون آنتونیو زاپاتا ولاسکو (زاده ۲۵ اکتبر ۱۹۵۱) تاریخدان، استاد و ستوننویس پرویی است که به دلیل تحقیقات و مقالاتش درباره تاریخ و واقعیت اجتماعی سیاسی پرو شناخته شده است.