پروفسور دکتر سی کوون کیم بیش از 40 سال تجربه به عنوان یک بیوشیمیست دریایی دارد که در زمینه فرآیندهای زیستی دریایی و بیوتکنولوژی کار می کند. او در حال حاضر یک استاد برجسته در دانشگاه دریایی و اقیانوس کره و مشاور پژوهشی در شرکت Kolmar کره است. او استادی بیوشیمی دریایی در دپارتمان علوم و فناوری همگرایی زیستی دریایی داشت و همچنین مدیر مرکز تحقیقات زیست فرآیندهای دریایی در دانشگاه ملی پوکیونگ، کره جنوبی بود. پروفسور کیم دکترای خود را از دانشگاه ملی پوکیونگ، قبل از پیوستن به دانشگاه ایلینویز، اوربانا شامپین (ایالات متحده آمریکا) برای تحقیقات پسا دکتری دریافت کرد. از سال 1999 تا 2000، او استاد مدعو در دانشگاه مموریال نیوفاندلند، کانادا بود. تحقیقات او در بیش از 650 مقاله اصلی، 70 کتاب و 120 حق ثبت اختراع منتشر شده است.