کتاب بیوشیمی استرایر 2015 - جلد 1

__فصل1:بیوشیمی(علم در حال پیشرفت)
__فصل2:ترکیب و ساختار پروتئین
__فصل3:بررسی پروتئین ها و پروتئوم ها
__فصل4:DNA، RNA و جریان اطلاعات ژنتیکی بیوشیمی(علم در حال پیشرفت)
__فصل5:بررسی ژن ها و ژنوم
__فصل6:بررسی تکامل و بیوانفورماتیک
__فصل7:هموگلوبین(تصویری از عملکرد یک پروتئین)
__فصل8:آنزیم ها(مفاهیم بنیادی و سینتیک)
__فصل9:راهکار های کاتالیتیک
__فصل10:استراتژی های تنظیمی
__فصل11:کربوهیدرات ها
__فصل12:لیپید ها و غشاهای سلول
__فصل13:کانال ها و پمپ های غشایی
__فصل14:مسیر های انتقال پیام
__فصل15:متابولیسم(مفاهیم بنیادی و طراحی)
__فصل16:گلیکولیز و گلوکونئوژنز
__فصل17:چرخه اسید سیتریک