کتاب نوش جان
نویسنده:
نجمیه خلیلی باتمانقلیچ
معرفی کتاب نوش جان
کتاب آشپزی نوش جان گنجینه ای از 250 دستورالعمل آشپزی ایرانی و 120 تصویر از غذاها به همراه مینیاتورهای ایرانی و حکایاتی از مراسم کهن و امروزی را به شکل دیباچه ای بر هنر و فرهنگ ایرانی در آورده است. دستورالعمل غذاها به زبانی بسیار ساده بیان شده اند، از این روآدمی یاد می گیرد که چگونه با افزودن کمی گوشت، مرغ یا ماهی، سبزی ها و میوه ها، غذاهای خوشمزه، ساده و خوش رنگ و بو بپزد.
درباره نجمیه خلیلی باتمانقلیچ
نجمیه خلیلی در سال ۱۳۲۶ در تهران به دنیا آمد. او مدارک لیسانس و فوق لیسانس خود را در آمریکا دریافت کرد. وی پس از انقلاب ایران به تبعید به فرانسه رفت و اولین کتاب آشپزی خود را نوشت. او جوایز متعددی برای کتابهایش برنده شده‌است. او هم‌اکنون در جرج‌تاون، واشینگتن دی سی زندگی می‌کند و آشپزی ایرانی تدریس می‌کند.
پسران او رستم باتمانقلیچ عضو گروه موسیقی ومپایر ویکند و زال کارگردان هستند.
پسران او رستم باتمانقلیچ عضو گروه موسیقی ومپایر ویکند و زال کارگردان هستند.
دسته بندی های کتاب نوش جان
محصولات مرتبط با کتاب نوش جان
اولین نفری باشید که نظر خود را درباره "کتاب نوش جان" ثبت می‌کند