2
ناشر این کتاب را منتشر کرده‌اند
3.5
از
1
رأی
کتاب فناوری خشک کردن در صنعت (جلد اول)
Handbook of Industrial Drying
مترجم:
انتشارات:
دانشگاه تهران
٪10
1260000
زودترین زمان ارسال:
3 بهمن
٪10
1260000
3.1
از
1
رأی
کتاب فناوری خشک کردن در صنعت (جلد دوم)
Handbook of Industrial Drying
مترجم:
انتشارات:
دانشگاه تهران
٪10
1260000
زودترین زمان ارسال:
3 بهمن
٪10
1260000
معرفی کتاب فناوری خشک کردن در صنعت (جلد اول)
فرایند خشک کردن در اغلب صنایع یکی از مراحل مهم وضروری تولید به شمار می‌آید. خشک کردن نادرست در فرآیند تولید یک محصول ضمن تنزل کیفی محصول و عمر مفید آن ممکن است با هدر رفتن انرژی نیز همراه شود. با توجه به اجرای طرح هدفمند سازی یارانه‌ها در سال‌های اخیر و افزایش قیمت انرژی، اهمیت خشک کردن صحیح مواد در فرایندهای مختلف تولید با هدف ارتقای کیفی آنها و کاهش مصرف انرژی مورد نیاز بیشتر شده است. لازمه دستیابی به این اهداف این است که صنعت کشور به فرایند خشک کردن نگاه علمی صحیح داشته باشد. کتاب حاضر یکی از مهم‌ترین و معتبرترین منابع علمی موجود در دنیا در ارتباط با فناوری خشک کردن در صنعت است.
درباره آ اس ماجومدار
آ اس ماجومدار (Arun S. Mujumdar)، از کانادا، استاد مهندسی در دانشگاه ملی سنگاپور و دانشگاه مک گیل در کانادا است. او از سال 1984 سهم قابل توجهی در ارتقای پیشرفت تکنولوژیکی صنعت خشک کردن مواد غذایی چین داشته است.
دسته بندی های کتاب فناوری خشک کردن در صنعت (جلد اول)
محصولات مرتبط با کتاب فناوری خشک کردن در صنعت (جلد اول)
اولین نفری باشید که نظر خود را درباره "کتاب فناوری خشک کردن در صنعت (جلد اول)" ثبت می‌کند