کتاب رنگدانه های کاروتنوییدی

Carotenoid pigments
کد کتاب : 70365
شابک : 978-9640365151
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 610
سال انتشار شمسی : 1394
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 1
زودترین زمان ارسال : 11 آذر

معرفی کتاب رنگدانه های کاروتنوییدی اثر سید هادی رضوی

این کتاب شامل: سیر تکاملی مسیرهای تولید مهندسی متابولیکی و زیست‌فناوری تولید تکامل هدایت شده استخراج کاربردها ویژگی‌های زیستی.

کتاب رنگدانه های کاروتنوییدی

سید هادی رضوی
دکتر سید هادی رضوی متولد سال 1344، مدیر گروه و استادگروه آموزشی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، دارای دکتری فرآیندهای بیوتکنولوژی غذایی می باشد.
دسته بندی های کتاب رنگدانه های کاروتنوییدی