معرفی کتاب رنگدانه های کاروتنوییدی اثر سید هادی رضوی
پانیذ نیک سیر
این کتاب شامل: سیر تکاملی مسیرهای تولید مهندسی متابولیکی و زیستفناوری تولید تکامل هدایت شده استخراج کاربردها ویژگیهای زیستی.
کتاب رنگدانه های کاروتنوییدی
دکتر سید هادی رضوی متولد سال 1344، مدیر گروه و استادگروه آموزشی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، دارای دکتری فرآیندهای بیوتکنولوژی غذایی می باشد.