کتاب حاضر حاوی تجارب نگارنده از رازهای تناسب اندام زنان فرانسوی است که آن را طی چهار مرحله آورده است: هشدار؛ تغییر بنیادی و اساسی؛ ثبات و پایداری؛ بقیة روند زندگی و فعّالیت‌هایتان. به زعم وی: «زنان فرانسوی با شیوة مناسب و درست خوردن خود را لاغر نگاه می‌دارند، در حالی که آمریکایی‌ها با این موضوع در کشمکش و نگرانی به سر می‌برند. آنها از وعده‌های غذایی خود صرف‌نظر نمی‌کنند؛ یا تکان‌های روحی لاغر کننده را جایگزین آن نمی‌کنند؛ بلکه دو تا 3 بار ناهار و سه بار (گاهی چهار بار) هم شام می‌خورند، همراه با یک نوشیدنی. خوب شاید این یک افسانه باشد. یک توصیه: آنها با فکر و از روی اصول و به اندازه نیاز بدنشان غذا می‌خورند و تا زمانی که به کلّی احساس سیری نکرده‌اند، چیزی را ترک نمی‌کنند.»
کتاب چرا زنان فرانسوی چاق نمی شوند؟
نسل نواندیش
میرل گولیانو
