مباحث کتاب اصول تغذیه و ورزش رشته تربیت بدنی:
تاریخچه و شناخت مفاهیم مربوط به تغذیه
لوله گوارش و اعمال ترشخی آن
کربوهیدرات ها و نقش آن ها در تغذیه، ارتباط کربوهیدرات ها با فعالیت های ورزشی
چربی ها و نقش آن ها در تغذیه، ارتباط چربی با فعالیت های ورزشی
پروتئین و نقش ان ها در بدن و فعالیت های ورزشی
ویتامین ها و نقش آن ها در بدن و فعالیت های ورزشی
مواد معدنی نقش آن ها در بدن و فعالیت های ورزشی
نقش آب و الکترولیت ها در بدن و فعالیت های ورزشی
تغذیه مطلوب ورزشکار قبل از، در حسین و پس از مسابقات ورزشی
تعادل انرژی و تنظیم غذای مصرفی، کنترل وزن و برنامه ریزی غذایی
کتاب اصول تغذیه و ورزش
دانشگاه پیام نور