پرستو پنجه شاهی متولد سال 1347، استادیار دانشکده زبان های خارجی دانشگاه آزاد مرکزی می باشد. وی دارای دکتری: زبان و ادبیات آلمانی . دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات .تهران، ایران: ۱۳۹۱، کارشناسی ارشد: آموزش زبان آلمانی ، دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد تهران مرکز  ، ایران ،  ۱۳۷۹ و کارشناسی: مترجمی زبان آلمانی . دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد تهران مرکز ، ایران ،  ۱۳۷۷ است.