پت کروکر نویسنده کانادایی یک اقتصاددان حرفه ای خانگی است که در زمینه گیاهان دارویی و غذاهای سالم تخصص دارد. او بیش از دو دهه است که در حال عکاسی، آموزش و نوشتن درباره گیاهان، غذا و رژیم های سالم است. پت در کنوانسیون های بین المللی سخنرانی می کند.