زو بینگ (به چینی: 徐冰؛ پینیین: Xú Bīng؛ زادهٔ ۱۹۵۵) یک هنرمند چینی است که به عنوان معاون رئیس آکادمی مرکزی هنرهای زیبا خدمت می کرد. او به خاطر مهارت‌های چاپ‌سازی و هنر اینستالیشن و همچنین استفاده خلاقانه هنری از زبان، کلمات و متن و تأثیر آنها بر درک ما از جهان مشهور است. او پروفسور سفید در دانشگاه کرنل است. او در سال 1999 برنامه یاران مک آرتور و در سال 2003 جایزه فوکوکا را دریافت کرد.