بریجیت تیبیولت سرآشپز/مالک مشترک با جان امرمن و تاتیانا رن از Luna Bakery & Cafe در کلیولند هایتس، اوهایواست، اوپس از اخذ مدرک از دانشگاه Marquette، کار خود را در تبلیغات در شیکاگو آغاز کرد. عشق به آشپزی و خلاقیت او را به مدرسه آشپزی سوق داد و در آنجا مدرک دانشیار علوم کاربردی در هنرهای آشپزی را از موسسه آشپزی و مهمان نوازی شیکاگو دریافت کرد. بریجت به نیویورک سیتی نقل مکان کرد تا یک طراح غذا شود و در چاپ و تلویزیون برای برندها و نشریات عمده مواد غذایی تجربه کسب کرد.
