روشنگری در زمینه رژیم غذایی و تغذیه به معنای جدا شدن از تلاش های غیرضروری، هزینه ها، خطرات سلامتی و اتلاف وقت است؛ که در برخی موارد، می تواند نجات دهنده باشد. اما چالش بزرگ اینجاست: چگونه به عموم مردم که دائما در شرایط سخت جهت تصمیم گیری در تشخیص اطلاعات نادرست مرتبط با رژیم غذایی هستند، برسد؟ چگونه میتوانیم آنچه را که میدانیم به آنها بیاموزیم؟ فکر میکنم میتوانیم به منبر برویم و در آنجا موعظه کنیم، اما چگونه می توانیم مردم را به یادگیری دعوت کنیم؟ اینطور نیست که آنها فقط بتوانند در متون پژوهشی تعمق کنند و راه خود را از طریق آن طی کنند. حتی اگر میتوانستند، درایت در شرایط سخت همچنان ممکن نبود. به نظر میرسد که ما متخصصان مبتنی بر شواهد همه “رازها” را میدانیم، اما تلاش های ما برای انتقال موثر آن ها به عموم مردم تا حد زیادی شکست خورده است.
سوال پرتکراری که با آن مواجه هستم این است که چه کتابی قابل درک و درعی نهال غیرمعمولی را برای یادگیری اینکه برای رسیدن به اهداف مرتبط با تناسب اندام چه بخوریم توصیه م یکنم؟ این کتاب پاسخی است – یا حداقل پاسخ من است که با پشتوانه انبوهی از شواهد از دانشگاه و دنیای واقعی پشتیبانی می شود. البته من دوست دارم یک کتاب در فضای مجازی منتشر شود و جهان را در یک لحظه تغییر دهد. کمترین چیزی که من به آن امیدوار هستم این است که اثر پروانه را آغاز کنم و شاید الهام بخش تعداد انگشت شماری از افراد باهوش با دسترسی و منابع بیشتر نسبت به آنچه من دارم، برای بهتر کردن جهان با اطلاعات مبتنی بر شواهد باشد.
انعطاف پذیر بودن رژیم غذایی یکی از حلقه های گمشده اغلب رژیم های غذایی طراحی شده برای افرادی است که به دنبال سلامت و تندرستی با استفاده از فعالیت های ورزشی و رژیم غذایی هستند می باشد؛ در کتاب حاضر با نگارش آن آلن آراگون ، اصول و نحوه ی طراحی رژیم غذایی انعطاف پذیر که منجر به پایبندی و اثربخشی رژیم غذایی میشود، ارایه شده است. ما این کتاب را برای تمام ورزشکاران، مربیان و هر فردی که هدف دستیابی و حفظ فیزیک، عملکرد و سلامت مطلوب را دارد، توصیه می کنیم.
کتاب رژیم غذایی انعطاف پذیر
حتمی
آلن آراگون
