جفت ماده ای است که از پوست درخت بلوط بدست می آید و در حالت خالص آن، رنگ شتری حاصل میشود. که رنگی است جالب برای رنگ امیزی زمینه کاغذ نقاشی، گل و بوته، تذهیب و خط نویسی. اگر جفت را با پوست انار مخلوط کنند از ان رنگ قهوه ای سیر بدست می آید. برای تهیه رنگ جفت را با نمک می سایند و به مدت 20 دقیقه در آب می جوشانند.