دکتر منوچهر دوایی سال 1315 (ه.ش) در تهران متولد شد. به سبب آن که پدر وی از داروسازان به نام تهران به شمار می آمد علاقه وی به درمان و التیام بیماران باعث شد تا پس از پذیرش با نمره عالی در کنکور پزشکی عمومی برای ادامه تحصیل جلای وطن کرده و به امریکا هجرت کند. وی پس از دانش آموختگی از دانشکده پزشکی دانشگاه تهران، بورد تخصصی جراحی عمومی از امریکا 1345 (ه.ش) و فوق تخصص جراحی کودکان از کانادا و امریکا 1347 (ه.ش) را اخذ و به میهن بازگشت. با بازگشت به وطن علیرغم فراهم بودن امکانات مناسب در تهران قصد عزیمت به اهواز می کند و در آنجا به همراه بعضی از دوستان خود قدم در راه توسعه و پیشرفت دانشگاه جندی شاپور اهواز می گذارد و در این مدت در مناصب گوناگون به عنوان ریاست دانشکده پزشکی، معاونت پژوهشی دانشگاه و ریاست دانشگاه اهواز همواره در کنار دوستان و شاگردانش برای اعتلای نام آن تلاش می کند تا اینکه ناقوس جنگ به صدا در می آید و به حکم آنچه دین و وطن می گوید در تمامی مدت جنگ به عنوان جراح به خدمت رسانی نسبت به رزمندگان مشغول بود و بارها از وی به خاطر از خودگذشتگی و حضور مستمر در جبهه های جنگ از سوی مقامات بلند پایه کشوری و لشکری تقدیر به عمل آمد. پس از پایان جنگ به علت آنچه وظیفه در برابر بستگان بلافصل می نامد به ناچار اهواز را ترک می کند و به تهران باز می گردد. در تهران نیز از نخستین پزشکانی است که قدم در راه تاسیس بیمارستان امام حسین (ع) تهران می گذارد و سالها در آن بیمارستان مشغول خدمت بوده و در این سالها به مدت هشت سال سمت مدیریت گروه جراحی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی را بر عهده داشته است. در این سالها هیچگاه از آموختن و آموزاندن علم دست بر نداشته و دوره های تکمیلی جراحی دستگاه گوارش و آنکولوژی در بیمارستان هراسمیت لندن را می گذراند و در بسیاری از کنگره های علمی و دوره های آموزشی به عنوان استاد مدعو شرکت می کند. به سبب آنچه خود سونامی سرطان در ایران می نامد از ابتدا به عنوان عضو هیات موسس و هیات رئیسه انجمن سرطان ایران خدمات بسیاری را در این راستا به بیماران ارائه نمود و از مردادماه 1392 (ه.ش) به عنوان رئیس انجمن سرطان ایران برگزیده شد. همچنین از سال 1369 (ه.ش) عضو پیوسته فرهنگستان علوم پزشکی ایران است و در سال 1392 (ه.ش) مفتخر به دریافت نشان درجه یک علمی کشوری، عضو هیات موسس و هیات رئیسه انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران، عضو ارشد جامعه جراحان امریکا (facs)، فلوآکادمی طب کودکان آمریکا (faap)، فلو کالج بین المللی جراحان (fics)، عضو انجمن جراحی کودکان آسیا و عضو انجمن بین المللی پزشکی حوادث است و سال ها از اعضای هیات ممتحنه بورد جراحی عمومی و اطفال بوده است. از جمله ابتکارات و نوآورهای وی می توان به پایه گذاری تریاژ برای مجروحین جنگ تحمیلی، ابداع تکنیک جراحی بازسازی آنورکتوم، پایه گذاری جراحی های معده برای بیماران مبتلا به چاقی و پایه گذاری جراحی های وسیع کبد پس از آمبولیزاسیون وریدپورت اشاره کرد. نشان افتخار و نشان آموزش و پژوهش دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، استاد نمونه کشوری منتخب وزارت بهداشت، پزشک نمونه منتخب سازمان نظام پزشکی (2 بار)، استاد ممتاز جامعه جراحان ایران، استاد منتخب انجمن سرطان ایران، تالیف 2 کتاب، 12 مقاله در نشریات فارسی و 10 مقاله در نشریات بین المللی نیز از سوابق علمی دکتر دوایی است.
