کریستین فرانس به عنوان معاون سردبیر آشپزی Good Housekeeping و Cookery Editor Womans Realm و به عنوان مشارکت کننده در BBC Good Food کار کرده است. او بیش از 30 کتاب، و همچنین ویژگی های غذایی برای مجلات، روزنامه ها، رادیو و تلویزیون نوشته است.