فرانسوا نوریسیه (François Nourisier) (پاریس، 18 مه 1927 - پاریس، 15 فوریه 2011) روزنامه نگار و نویسنده فرانسوی بود. نوریسیه دبیر کل Éditions Denoël (1952-1955)، سردبیر مجله La Parisienne (1955-1958) و مشاور انتشارات Éditions Grasset Paris (1958-1996) بود. او در سال 1970 برای کتاب خود برنده جایزه فمینا شد. تعدادی از رمانهای او به فیلم سینمایی تبدیل شدهاند و در سال 1973 او یکی از اعضای هیئت داوران جشنواره فیلم کن بود. فرانسوا نورسیه در سال 1977 به عضویت آکادمی گنکور انتخاب شد. او در سال 1983 به عنوان دبیر کل این سازمان ادبی خدمت کرد و از سال 1996 تا 2002 رئیس آن بود. در سال 2002، جایزه موندیال سینو دل دوکا به او اعطا شد. در 15 فوریه 2011 فرانسوا نورسیه در بیمارستان سنت پرین پاریس بر اثر عوارض بیماری پارکینسون درگذشت.