توک ریچشتاتن (متولد دهه 1970) اقتصاددان دانمارکی و استاد دانشکده بازرگانی کپنهاگ است. او بیشتر به خاطر کارش در مورد "بررسی منابع نوآوری فرآیند در بین شرکت های تولیدی بریتانیا" شناخته شده است.او مدرک کارشناسی و کارشناسی ارشد خود را در اقتصاد از دانشگاه آلبورگ در سال 1999 و دکترای خود را در اقتصاد از دانشگاه آلبورگ در سال 2003 اخذ کرده است.پس از فارغ التحصیلی، رایششتاین از سال 2003 تا 2006، معاون پژوهشی دانشکده بازرگانی تاناکا در کالج امپریال لندن بود. در سال 2006 به مدرسه بازرگانی کپنهاگ نقل مکان کرد و در آنجا به عنوان دانشیار در بخش اقتصاد صنعتی و استراتژی منصوب شد. در سال 2011 به عنوان استاد منصوب شد.علایق تحقیقاتی او بر کارآفرینی و اقتصاد نوآوری متمرکز است.