هین کوتز (زاده 14 نوامبر 1935) حقوقدان آلمانی، مدیر سابق مؤسسه ماکس پلانک برای حقوق خصوصی خارجی و بین المللی (MPI-PRIV)، دانشکده حقوق بوسریوس و نایب رئیس Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) است.کوتز در Schneidemühl (Posen-West Prussia) (امروزه Piła، لهستان) به دنیا آمد و دکترای خود را در دانشگاه هامبورگ در سال 1962 دریافت کرد. در سال 1963 او کارشناسی ارشد حقوق تطبیقی خود را در دانشگاه میشیگان دریافت کرد . کوتز در سال های 1971-1978 به عنوان پروفسور در دانشگاه کنستانز و در سال های 1975-1978 به عنوان قاضی در Oberlandesgericht Karlsruhe کار کرد.در سال 1978 او به هامبورگ نقل مکان کرد و در آنجا مدیر مؤسسه ماکس پلانک برای حقوق خصوصی خارجی و بینالمللی شد (Max-Planck-Institut für ausländisches und internationales Privatrecht)، سمتی که تا سال 2000 حفظ شد. او استاد دانشگاه هامبورگ (1981-1998) و عضو هیئت مشورتی Gesellschaft für Rechtsvergleichung (1973-2001) و عضو Wissenschaftsrat (1986-1984) شد.از سال 2000، کوتز رئیس انجمن بین المللی علوم حقوقی است و اولین مدیر دانشکده حقوق بوسریوس هامبورگ بوده است.