عرفان گنجه‌ای نوازنده‌ی ایرانی تار و سه‌تار. از کودکی نزد عمویش، داوود گنجه‌ای، به یادگیری ویولن پرداخت و بعدتر هم نزد پدرش، موسی گنجه‌ای، تار را آموزش دید. عرفان، ردیف‌های میرزا عبدالله و آقا حسینقلی را در مرکز حفظ و اشاعه‌ی موسیقی سنتی نزد عطاء جنگوک و همچنین در محضر کیوان ساکت، قطعات علینقلی وزیری و تکنیک‌های نوین تارنوازی را فراگرفته است. گنجه‌ای همکاری با گروه سماع (به سرپرستی محمدجواد ضرابیان) را در کارنامه‌ی هنری خود دارد. از او چند عنوان کتاب در حوزه‌ی موسیقی با عناوین آهنگ‌های محلی، ده تمرین برای تار و سه‌تار و تمرین برای نواختن چهارمضراب (در ١٢ جلد) منتشر شده است. وی در سیزدهمین دوره‌ی جشنواره‌ی موسیقی فجر (سال 1376) به عنوان برترین نوازنده‌ی تار انتخاب شده است و همچنین ضمن سرپرستی گروه موسیقی شورانگیز، در جشنواره‌ی یازدهم و سیزدهم برنده‌ی جایزه‌ی گروه برتر شده‌اند. از آلبوم‌هایی که عرفان گنجه‌ای به عنوان نوازنده‌ی تار یا سه‌تار در تولیدشان مشارکت داشته به این موارد می‌توان اشاره کرد: آتش عود (خواننده: فرامرز گرمرودی- نوازندگی با گروه سماع)، شوق دوست (خواننده: همایون شجریان- نوازندگی با گروه سماع)، عطر سوسن (خواننده: علیرضا افتخاری- نوازندگی با گروه سماع)، نغمه‌کوبان (همنوازی با گروه کامبیز گنجه‌ای و کمانچه‌ی اردشیر کامکار) و آسمان مهتاب (خواننده: هادی فیض‌آبادی فراهانی- آهنگ‌ساز: کاوه سروریان).
