پروفسور رجینا بلسکی سرپرست رشته غذا، تغذیه و رژیم غذایی در دانشگاه لاتروب است. او یک متخصص تغذیه حرفه ای معتبر پیشرفته (AdvAPD) و متخصص تغذیه ورزشی پیشرفته (AdvSD) است.پروفسور بلسکی یک محقق بسیار معتبر و پزشک با تجربه در رژیم غذایی ورزشی است. تحقیقات او چند بعدی، چند رشته ای و مشارکتی است و او کارهای قابل توجهی را در چهار زمینه مجزا و در عین حال مکمل انجام می دهد: تغذیه ورزشی و عملکردی، غذای عملکردی، سلامت متابولیک و بورس تحصیلی یادگیری و تدریس. علاوه بر تخصص تحقیقاتی خود، رجینا همچنین یک معلم بسیار مورد احترام است و به دلیل مشارکت برجسته در یادگیری دانش آموزان (2014) دفتر آموزش و پرورش دولت استرالیا را دریافت کرد: "برای ایجاد یک محیط یادگیری جذاب و تمرین محور در تغذیه و رژیم‌های غذایی که دانش‌آموزان را تشویق می‌کند تا به یادگیرنده‌های خود انعکاسی، مستقل و مادام‌العمر تبدیل شوند.»