کتاب تغذیه ی طبیعی و تندرستی

آیورودا یک سیستم جامع بهداشتی درمانی است که تلاش می کند همسویی عمیقی بین ابعاد جسمانی و روانی ما در تناسب با هم ایجاد کند. این دانش بیش از ۸ هزار سال پیش در هند باستان پایه گذاری شد و در طی هزاران سال بالید و در شاخه های مختلفی رشد کرد، تا جایی که می توان ادعا کرد امروزه تکامل یافته ترین و جامع ترین شاخه از طب مکمل به حساب می آید. احتمالا آیورودا اولین و تنها سنت درمانگری است که از چنین طیف وسیعی از روش ها و ابزارهای متعدد به منظور شفابخشی و درمانگری استفاده کرده است. این ابزارها شامل جراحی، تغذیه درمانی، داروهای گیاهی، صوت درمانی، جواهر درمانی و استفاده از تاثیرات شفابخش فلزات، رایحه درمانی، حرکت درمانی، مکان درمانی، درمانگری بر اساس تاثیرات اجرام آسمانی، استفاده از دعا، تمرکز و مراقبه، قدرت های ذهنی و مناسک دینی به منظور احیای نیروی حیات و سلامتی، همچنین اهمیت طب فشاری در ایجاد توازن نیرو های حیاتی می شود. علت استفاده از چنین قلمرو گسترده ای از ابزار، به فلسفه ی این سنت شفابخش باز می گردد، زیرا بر اساس این دانش، طبیعت مادر ماست و تمام ارکان نیروهای طبیعی با هم در ارتباطی عمیق هستند و ایجاد هر گونه بی تعادلی در هر بعد می تواند اختلالی در ابعاد دیگر ایجاد کند. نکته ی جالبی که در اینجا مطرح می شود این است که مجموعه ی متنوع ابزار درمانی مذکور در یک ساختار روشن با هم مرتبط شده و جایگاه، علت و تقدم و تاخر استفاده ی هر کدام از آنها مشخص شده است.