کتاب جدول ترکیبات محصولات غذایی ایرانی

مریم محمودی پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانی - تغذیه متولد سال 1355 می باشد. دکتر مریم محمودی دانشیار و معاون بین الملل دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در سال 1373 از سازمان ملی پرورش استعدادهای درخشان (سمپاد) فارغ التحصیل شد و به عنوان یکی از رتبه های برتر کنکور سراسری وارد رشته پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران شد و پس از کسب مدرک دکتری عمومی، دکتری تخصصی علوم تغذیه را نیز از همین دانشگاه کسب نمود. وی از سال 1390 به عنوان عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران مشغول به کار شد. در حال حاضر وی معاون بین الملل دانشکده، معاون پژوهشی مرکز تحقیقات گوارش و کبد کودکان و مدیر عامل شرکت غذا داروهای سلامت گستر نوتریکا می باشد. دکتر محمودی علاوه بر سابقه طولانی کار بالینی در بیمارستان مرکز طبی کودکان، مجری بیش از 20 پروژه تحقیقاتی، مولف بیش از 50 مقاله بین المللی و 22 کتاب داخلی و بین المللی می باشد. وی تابحال در حدود 100 ارائه مطلب به صورت سخنرانی یا پوستر در کنگره های بین المللی و همین طور رسانه داشته است و موفق به کسب جوایز گوناگون از جمله جایزه پژوهشگر برتر جوان از جشنواره ابن سینا شده است. ایشان عضو بنیاد ملی نخبگان نیز می باشند.