وقتی سرآشپز ژاپنی، چمدان هایش را در پایتخت کرۀ شمالی زمین می گذارد، کیم ایل _ سونگ، بنیانگذار کرۀ شمالی و پدر ملت هنوز در قدرت است. ولی سن و سال زیادی از او گذشته، و با مرگش در 1994، کیم جونگ_ایل، جانشین او می شود، و سرآشپز سوشی به حلقۀ کارکنان این رئیس جدید می پیوندد. او که در آغاز فعالیتش دچار تردید است و درگیری هایی با ارباب جدیدش دارد، اربابی همان قدر مشهور که رعب انگیز، به تدریج موفق می شود اعتماد رئیسش را جلب کند.
از خلال این سطور، ما به خلوت زندگی خصوصی و خانوادۀ کوچک کیم جونگ _ ایل قدم می گذاریم: کیم جونگ _ چال، پسر بزرگ خانواده، کیم جونگ _ اون پسر کوچک، و دخـتر ته تغاری اش کیم یـو _ جونگ. مـادر خانـواده را هـم نـباید از یـاد بـرد، کو یونگ _ هویی، زنی با احساس که به نظر می رسد رهبر کشور صمیمانه دل در گرو عشق او دارد. در این دفتر خاطرات با سبک نگارش اندکی خشکْ ما با وحشت دنیایی را کشف می کنیم که پیوندش با واقعیت از هم گسیخته است: زندگی تجملاتی افسار گسیخته، اقامتگاه های مجلل، و تشریفات اداری و دولتی یکسر در خدمت «رهبر عزیز». این مرد که به مثابه یک «دوست» به او معرفی می شود، دوستی پرتوقع، و گاهی مستبد است که می تواند در عین حال با خویشانش رفتاری ملاحظه کارانه و سخاوتمندانه داشته باشد و بیش از هر چیز عاشق دلدار خوب و عزیزش است و البته خوش خوراکی ست ظریف الطبع.
کتاب سرآشپز دیکتاتور
نشر ثالث
کنجی فوجی موتو
