کتاب اژدهایی با قلب شکلاتی

یک هفته از روزی که شاگرد شکلات خانه ی مارینا شده بودم می گذشت. بازوهای نحیف انسانی ام قوی تر از آن چیزی بودند که تصور می کردم. هر شب وقتی کنار شومینه چنبره می زدم تا روی زمین گرم آشپزخانه خوابم ببرد، ماهیچه هایم به خاطر کار زیاد درد می کرد و از بی قراری روی پتوها و لباس کهنه ی فلس بافتم وول می زدم تا گزگز آرام بگیرد.

اما هر شب وقتی دود دانه های کاکائو که بی وقفه برشته می شدند دورتادورم حلقه می زد، چشم هایم را می بستم و خیال می کردم بخار نفس اعضای خانواده ام است که فضا را پر کرده و من را در خانه ی پر از شکلات جدیدم نرم و گرم نگه می دارد. گاهی اوقات با تصور خوابیدن کنار بدن های فلس دار مادر و جاسپر، دوباره چیزی از چشم هایم چکه می کرد، ولی گاهی فقط کافی بود تصور کنم نفس گرم و یکنواختشان روی پوستم می خورد. حتی وقتی که خواب خانواده ام را می دیدم، شکلات همچنان دنبالم می آمد. بعضی وقت ها با جاسپر سر پیدا کردن جواهرات بیشتر مسابقه می دادیم و شیرجه می زدیم توی گنجینه ی جواهرات، ولی همیشه بین انبوه طلا و جواهرات گرانبها، کوه هایی ناهموار از کاکائوی قهوه ای پیدا می کردم؛ سی برابر بزرگ تر از کپه هایی که هر روز در آشپزخانه ی قلب شکلاتی خرد می کردم و ورز می دادم تا به صورت خمیری مایع درآیند.

گاهی خواب می دیدم کنار گرمای کمر بزرگ آبی و طلایی مادرم چنبره زده ام و وقتی با من حرف می زد فلس های محکمش زیر پوزه ام بالا و پایین می رفت، اما به جای صدای مادر صدای مارینا را می شنیدم که دستور کارهایی را که باید چندین روز پیش حفظ می کردم تکرار می کرد: «اون قدر دونه ها رو ورز می دی تا خمیر بشن و بعد با همه ی زورت اون قدر ورز می دی تا هیچ ذره ی قلمبه ای زیر دستت نیاد. توی این شکلات خونه باید اون قدر کار کنی تا همه چی عالی بشه.»

به هیچ وجه، تا وقتی او نمی گفت دست از کار نمی کشیدم، آن قدر خمیر را روی سنگ اجاق ورز می دادم که ماهیچه های دست هایم می گرفت. وردنه ی آهنی سنگین را هی عقب و جلو می بردم و آن قدر زور می زدم که اگر ماهیچه های پشتم صدا داشتند، حتما جیغ می کشیدند. بگذار جیغ بکشند. فقط خمیر داغی برایم اهمیت داشت که با هر حرکت بی وقفه ی وردنه جلوی رویم نرم و نرم تر می شد. هر بار که مارینا بالاخره می گفت: «خب، بسه دیگه.» کلمات او در درونم طنین می انداخت و از حس شیرین پیروزی چنان سرشار می شدم که انگار برای اولین بار پرواز کرده بودم.