کتاب 5 گام برای کنترل کلسترول

چاقی همواره مشکل همگانی در دنیای غرب بوده است، ولی اکنون در خاورمیانه و سایر کشورهای شرقی هم در حال شیوع است. افراد سنگین وزن و چاق به داشتن کلسترول بالا، تری گلیسرید بالا و کلسترول خوب مشهورند. در این افراد، کلسترول خوب برای مصون ماندن از بیماری قلبی فایده ای ندارد. افزایش کلسترول بد در بیماران چاق آنان را مستعد ابتلا به بیماری های قلبی می کند. مقادیر زیاد کالری حاصل از چربی اشباع شده عبارت اند از: غذاهای سرخ شده، شیرینی زیاد مثل شیرینی نارگیل، شکلات، کیک ها و غیره. به علاوه، ورزش نکردن هم بر وخامت اوضاع می افزاید.