کتاب مبانی مدیریت در کارخانه های مواد غذایی

Principle of management in food factories
کد کتاب : 67852
شابک : 978-9640364185
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 224
سال انتشار شمسی : 1393
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 2
زودترین زمان ارسال : 11 آذر

معرفی کتاب مبانی مدیریت در کارخانه های مواد غذایی اثر گیتی کریم

این کتاب که به قلم دکتر گیتی کریم و دکتر سعیده سیف هاشمی تالیف شده است به مباحث بهداشت و بهسازی کارخانه‌های مواد غذایی، بازاریابی و بسیج منابع سازمانی در تولید مواد غذایی، مدیریت تولید و عملیات در کارخانه‌های مواد غذایی، مدیریت منابع انسانی در کارخانه‌ها و مدیریت ایمنی و بهداشت در کارخانه‌های مواد غذایی می‌پردازد.

کتاب مبانی مدیریت در کارخانه های مواد غذایی

گیتی کریم
دکتر گیتی کریم، متولد سال 1320 در اصفهان و دارای مدرک‌های دکتری عمومی دامپزشکی (DVM) از دانشگاه تهران، MPH از دانشگاه تهران و MSC از گروه علوم غذایی دانشگاه ردینگ انگلستان است. ویاستاد دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران می باشد.
دسته بندی های کتاب مبانی مدیریت در کارخانه های مواد غذایی