دستهبندی
جستجوی کتاب، نویسنده و...
آخرین جستجوهای شما
سبد خرید
ورود / ثبتنام
ورود / ثبتنام
جستجوی کتاب، نویسنده و...
جستجوی کتاب، نویسنده و...
آخرین جستجوهای شما
پروفایل
---
سفارشهای من
کتابخانه من
کیف پول
اطلاعات کاربری
آدرسهای من
نظرات و امتیازها
درخواست کتاب
همکاری در فروش
اطلاعات
لینک ها
درآمدها
تسویه ها
راهنما
تنظیمات اطلاعرسانی
پشتیبانی
خروج
دسته بندی موضوعی
انواع داستان
کتاب های برگزیده
جوایز ادبی
ادبیات ملل
بسته های پیشنهادی
محصولات فرهنگی
مجلهی ایرانکتاب
دسته بندی موضوعی
دسته بندی موضوعی
ادبیات داستانی
خودپروری
روانشناسی
فلسفی
داستان کوتاه
ادبیات نمایشی
تاریخی
سیاسی
کتاب کودک
زبان اصلی
کمک آموزشی
مشاهده همهی دسته بندی موضوعی
انواع داستان
انواع داستان
داستان عاشقانه
داستان فلسفی
داستان تاریخی
داستان فانتزی
داستان معمایی
داستان جنایی
داستان علمی تخیلی
داستان روانشناسانه
داستان وحشت
داستان درام
مشاهده همهی انواع داستان
کتاب های برگزیده
کتاب های برگزیده
1001 رمانی که قبل از مرگ بخوانید
پرفروش های نیویورک تایمز
برترین کتاب های خودپروری
صد کتاب قرن لوموند
برترین های گاردین
صد رمان مدرن لایبرری
برترین های انجمن کتاب نروژ
برترین رمان های ادبیات نوجوان
بیشترین ترجمه شده ها
مشاهده همهی کتاب های برگزیده
جوایز ادبی
جوایز ادبی
جایزه نوبل ادبیات
جایزه من بوکر
جایزه پولیتزر داستان
جایزه گنکور
جایزه ایمپک دوبلین
حلقه منتقدین کتاب آمریکا
جایزه هوشنگ گلشیری
مشاهده همهی جوایز ادبی
ادبیات ملل
ادبیات ملل
ادبیات ایران
ادبیات آمریکا
ادبیات فرانسه
ادبیات ژاپن
ادبیات روسیه
ادبیات آلمان
ادبیات انگلیس
ادبیات کانادا
مشاهده همهی ادبیات ملل
بسته های پیشنهادی
بسته های پیشنهادی
جشنواره فروش (30% تخفیف)
کتاب های پیشنهادی
پرفروش های ایران کتاب
تازه های ایران کتاب
جدید ترین کتاب ها
پرافتخارترین کتاب ها
نسخهٔ امضا شده
مشاهده همهی بسته های پیشنهادی
محصولات فرهنگی
محصولات فرهنگی
بازی و سرگرمی
دفتر یادداشت
نگهدارنده کتاب
مشاهده همهی محصولات فرهنگی
خانه
/
کتاب علوم و صنایع گوشت
کتاب علوم و صنایع گوشت
نویسنده:
نوردهر رکنی
1
3.9
از
1
رأی
ثبت امتیاز / نظر
ثبت امتیاز و نظر
اضافه به کتابخانه من
اضافه به علاقهمندیها
این کتاب را خواندهام
کتاب علوم و صنایع گوشت
Science& Technology of meat
نویسنده:
نوردهر رکنی
انتشارات:
دانشگاه تهران
٪10
270000
243000
زودترین زمان ارسال:
24 دی
270000
٪10
243000
افزودن به سبد
جزئیات
افزودن به سبد
کد کتاب:
145621
شابک:
978-9640347379
قطع:
وزیری
تعداد صفحه:
356
سال انتشار شمسی:
1402
نوع جلد:
شومیز
سری چاپ:
10
جزئیات کتاب
کتاب علوم و صنایع گوشت
Science& Technology of meat
نویسنده:
نوردهر رکنی
انتشارات:
دانشگاه تهران
نوع جلد:
شومیز
قطع:
وزیری
شابک:
978-9640347379
تعداد صفحه:
356
سال انتشار شمسی:
1402
سری چاپ:
10
کد کتاب:
145621
معرفی
دستهبندی
نظرات
درباره نوردهر رکنی
نوردهر رکنی، استاد گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی ، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران بود.
دسته بندی های کتاب علوم و صنایع گوشت
ادبیات معاصر
پزشکی
ادبیات ایران
بهداشت
صنایع غذایی
محصولات مرتبط با کتاب علوم و صنایع گوشت
اصول نگهداری مواد غذایی
سهراب معینی
٪10
72000
64800
بهداشت و فناوری شیر
گیتی کریم
150000
استانداردهای بین الملل در مدیریت بهداشت غذایی
مجموعه ی نویسندگان
٪10
110000
99000
اصول ایمنی و کیفیت در فرآورده های ماهیان
آلن برمنر
٪10
110000
99000
بهداشت و بازرسی گوشت طیور
محمدحسین سخایی شهرضا
135000
مبانی مدیریت در کارخانه های مواد غذایی
گیتی کریم
٪10
48000
43200
نظریه بازی ها
عطاالله طالعی زاده
520000
پیشنهاد ویژه
فرهنگ خواص خوراکی ها
شهروز فرهنگ بیگوند
٪20
70000
56000
بهداشت مواد غذایی با منشا آبزیان
افشین آخوندزاده بستی
٪10
72000
64800
علوم، فناوری و فرایند شیر
محسن لبافی
340000
آشنایی با صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی
علی کامیاب
٪15
220000
187000
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه
کرامت الله ایماندل
٪10
170000
153000
میکروب های بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی مسمومیت های غذایی
ودود رضویلر
70000
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
بابک قنبرزاده
180000
فرایند تخمیر و فناوری تولید ماست
سید هادی رضوی
8000
اولین نفری باشید که نظر خود را درباره "کتاب علوم و صنایع گوشت" ثبت میکند
نظر خود را بنویسید
بازگشت به بالا
آخرین بازدیدهای شما
حذف همه
ایران کتاب
دستهبندی
سبد خرید
سبد خرید
پروفایل
کاربر گرامی، لطفا ابتدا وارد شوید یا ثبت نام کنید