دستهبندی
جستجوی کتاب، نویسنده و...
آخرین جستجوهای شما
سبد خرید
ورود / ثبتنام
ورود / ثبتنام
جستجوی کتاب، نویسنده و...
جستجوی کتاب، نویسنده و...
آخرین جستجوهای شما
پروفایل
---
سفارشهای من
کتابخانه من
کیف پول
اطلاعات کاربری
آدرسهای من
نظرات و امتیازها
درخواست کتاب
همکاری در فروش
اطلاعات
لینک ها
درآمدها
تسویه ها
راهنما
تنظیمات اطلاعرسانی
پشتیبانی
خروج
دسته بندی موضوعی
انواع داستان
کتاب های برگزیده
جوایز ادبی
ادبیات ملل
بسته های پیشنهادی
محصولات فرهنگی
مجلهی ایرانکتاب
دسته بندی موضوعی
دسته بندی موضوعی
ادبیات داستانی
خودپروری
روانشناسی
فلسفی
داستان کوتاه
ادبیات نمایشی
تاریخی
سیاسی
کتاب کودک
زبان اصلی
کمک آموزشی
مشاهده همهی دسته بندی موضوعی
انواع داستان
انواع داستان
داستان عاشقانه
داستان فلسفی
داستان تاریخی
داستان فانتزی
داستان معمایی
داستان جنایی
داستان علمی تخیلی
داستان روانشناسانه
داستان وحشت
داستان درام
مشاهده همهی انواع داستان
کتاب های برگزیده
کتاب های برگزیده
1001 رمانی که قبل از مرگ بخوانید
پرفروش های نیویورک تایمز
برترین کتاب های خودپروری
صد کتاب قرن لوموند
برترین های گاردین
صد رمان مدرن لایبرری
برترین های انجمن کتاب نروژ
برترین رمان های ادبیات نوجوان
بیشترین ترجمه شده ها
مشاهده همهی کتاب های برگزیده
جوایز ادبی
جوایز ادبی
جایزه نوبل ادبیات
جایزه من بوکر
جایزه پولیتزر داستان
جایزه گنکور
جایزه ایمپک دوبلین
حلقه منتقدین کتاب آمریکا
جایزه هوشنگ گلشیری
مشاهده همهی جوایز ادبی
ادبیات ملل
ادبیات ملل
ادبیات ایران
ادبیات آمریکا
ادبیات فرانسه
ادبیات ژاپن
ادبیات روسیه
ادبیات آلمان
ادبیات انگلیس
ادبیات کانادا
مشاهده همهی ادبیات ملل
بسته های پیشنهادی
بسته های پیشنهادی
جشنواره فروش (30% تخفیف)
کتاب های پیشنهادی
پرفروش های ایران کتاب
تازه های ایران کتاب
جدید ترین کتاب ها
پرافتخارترین کتاب ها
نسخهٔ امضا شده
مشاهده همهی بسته های پیشنهادی
محصولات فرهنگی
محصولات فرهنگی
بازی و سرگرمی
دفتر یادداشت
نگهدارنده کتاب
مشاهده همهی محصولات فرهنگی
خانه
/
کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر
کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر
نویسنده:
محسن لبافی
1
3.6
از
1
رأی
ثبت امتیاز / نظر
ثبت امتیاز و نظر
اضافه به کتابخانه من
اضافه به علاقهمندیها
این کتاب را خواندهام
کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر
Science, Technology and Process of Milk
نویسنده:
محسن لبافی
انتشارات:
دانشگاه تهران
ناموجود
340000
ناموجود
340000
موجود شد، خبرم کن!
جزئیات
موجود شد، خبرم کن!
کد کتاب:
144927
شابک:
978-9640375037
قطع:
وزیری
تعداد صفحه:
350
سال انتشار شمسی:
1402
نوع جلد:
شومیز
سری چاپ:
1
جزئیات کتاب
کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر
Science, Technology and Process of Milk
نویسنده:
محسن لبافی
انتشارات:
دانشگاه تهران
نوع جلد:
شومیز
قطع:
وزیری
شابک:
978-9640375037
تعداد صفحه:
350
سال انتشار شمسی:
1402
سری چاپ:
1
کد کتاب:
144927
معرفی
دستهبندی
نظرات
درباره محسن لبافی
دکتر محسن لبافی مزرعه شاهی، عضو هیات علمی دانشگاه تهران و هیات تحریریه در مجله مهندسی بیوسیستم ایران بوده است.
دسته بندی های کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر
ادبیات معاصر
ادبیات واقع گرایانه
ادبیات ایران
صنایع غذایی
محصولات مرتبط با کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر
تغذیه سالم
ناصر رجب زاده
٪10
130000
117000
اصول نگهداری مواد غذایی
سهراب معینی
٪10
72000
64800
بهداشت مواد غذایی با منشا آبزیان
افشین آخوندزاده بستی
٪10
72000
64800
بهداشت و فناوری شیر
گیتی کریم
150000
انجماد در صنعت شیلات
سهراب معینی
٪10
98000
88200
شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی
بابک قنبرزاده
39000
مبانی مدیریت در کارخانه های مواد غذایی
گیتی کریم
٪10
48000
43200
آزمون های میکربی مواد غذایی
گیتی کریم
٪10
110000
99000
نظریه بازی ها
عطاالله طالعی زاده
520000
تکنولوژی روغن و چربی های خوراکی
محمد صفری
110000
علوم و صنایع گوشت
نوردهر رکنی
٪10
270000
243000
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه
کرامت الله ایماندل
٪10
170000
153000
میکروب های بیماریزا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی مسمومیت های غذایی
ودود رضویلر
70000
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
بابک قنبرزاده
180000
فرایند تخمیر و فناوری تولید ماست
سید هادی رضوی
8000
اولین نفری باشید که نظر خود را درباره "کتاب علوم، فناوری و فرایند شیر" ثبت میکند
نظر خود را بنویسید
بازگشت به بالا
آخرین بازدیدهای شما
حذف همه
ایران کتاب
دستهبندی
سبد خرید
سبد خرید
پروفایل
کاربر گرامی، لطفا ابتدا وارد شوید یا ثبت نام کنید