اروینگ پولستر (13 آوریل 1922 - آوریل 2024) یک روانشناس اهل چک بود که از پیشگامان گشتالت درمانی بود.اروینگ پولستر معلم کهنه کار گشتالت درمانی و نویسنده چندین کتاب است. علایق اصلی او از دیرباز تبدیل روان درمانی به عنوان یک فرآیند درمانی به روان درمانی به عنوان یک منبع عمومی جهت گیری و راهنمایی بوده است.