کتاب زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی

Applied biotechnology in food industry
کد کتاب : 97251
شابک : 978-9643862350
قطع : رقعی
تعداد صفحه : 228
سال انتشار شمسی : 1389
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 1
زودترین زمان ارسال : ---

معرفی کتاب زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی اثر مجموعه ی نویسندگان

آنچه در این کتاب خواهید آموخت : بیوشیمی تخمیر، میکروبیولوژی تخمیر، برخی از مهمترین فراورده‌های زیست فناوری در صنایع غذایی، فراورده‌های تخمیری

کتاب زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی

دسته بندی های کتاب زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی