کتاب جامعه شناسی غذا و تغذیه: اشتهای اجتماعی

A Sociology of Food and Nutrition
کد کتاب : 73829
مترجم : هما زنجانی زاده اعزازی
شابک : 978-6002232205
قطع : وزیری
تعداد صفحه : 448
سال انتشار شمسی : 1394
سال انتشار میلادی : 1999
نوع جلد : شومیز
سری چاپ : 1
زودترین زمان ارسال : ---

معرفی کتاب جامعه شناسی غذا و تغذیه: اشتهای اجتماعی اثر جان جرموو

این کتاب ابتکاری با بررسی عوامل اجتماعی-فرهنگی، سیاسی، اقتصادی و فلسفی که بر تولید و مصرف غذا تأثیر می‌گذارند، زمینه اجتماعی غذا و تغذیه را بررسی می‌کند.

کتاب جامعه شناسی غذا و تغذیه: اشتهای اجتماعی

جان جرموو
جان جرموو استاد جامعه شناسی، استاد و معاون معاون آموزشی دانشگاه چارلز استورت استرالیا است. وی به عنوان یک جامعه شناس با تخصص در پژوهش های اجتماعی ترکیبی، 24 کتاب و فصل ها و مقاله های متعددی منتشر کرده است. جان متخصص در تعیین کننده های اجتماعی سلامت، به ویژه منشاء اجتماعی عادات غذایی و الکل، تغییر محل کار، و تاریخ جامعه شناسی است. جان مدافع پرشور تأثیر تحول‌آفرین آموزش دانشگاهی است، به‌ویژه در ایجاد یک شهروند آگاه با چشم‌اندازی جهان‌وطنی و قادر به رسیدگی به «مشکلات شر...
دسته بندی های کتاب جامعه شناسی غذا و تغذیه: اشتهای اجتماعی